牛奶是很多人每天都要喝的饮品，但是真正见过奶牛并对奶牛的养殖有所了解的并不多。很多人对奶牛的养殖、产奶过程都比较好奇。而最近一张国外奶牛身上被开个大洞的照片，引起了很多人的关注。从照片我们我们能够看到，在奶牛的身上，有一个很大的圆形“开口”，而且奶农正在通过开口将手伸进去在掏着什么。很多人因此担心奶牛是否在承受巨大的疼痛，今天我们就来一起看看，为何要在奶牛身上的开个大洞。

被开窗的奶牛和奶农

其实这个所谓的“开口”，是人们对奶牛进行的正常治疗手术，也被成为“瘤胃开窗手术”。而且也不会有太大的疼痛，如同人体做手术一样，做开窗手术时会进行麻药注射，然后再进行手术。开窗之后进行瘘管的安设，皮肉便会自己进行愈合，并慢慢恢复到正常状态，在这个过程中奶牛是不会经历疼痛。

被开窗的奶牛

那么为何要进行这样的手术呢？这就要从奶牛的身体结构说起了。在我们的意识里，动物都应该只有一个胃部，但是牛却有四个不同的胃，也被我们成为反刍动物，而且这四个胃的作用都不形同。食物进入奶牛的食道之后，会一次进入瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。其中瘤胃是通过微生物对食物进行初次分解，然后进入到网胃之中，再有网胃过滤掉不能消化的物质，并进行进一步的分解消化。

开窗奶牛

食物从网胃出来之后，开始流进到瓣胃之中，进行进一步的消化。最后流进真胃“皱胃”之中，皱胃的消化能力非常高，可以吸收大量的营养元素（在这里小编要科普一下，为什么称“皱胃”为真胃，因为瘤胃、网胃、瓣胃并不是真正意义上面的胃，而是由食道变异而来，只有皱胃才是真正意义上面的胃）。而如果奶牛在吃草的过程中，吃到了大量没有消化的食物，还是吃到不干净的食物，便会积攒到瘤胃之中。

开窗奶牛

瘤胃自然而然成为了最容易出现病症的地方，而发生病症之后为了方面和观察，就要进行“瘤胃开窗手术”。可以通过瘘管直接将不能消化的食物掏出来，而且还能观察到其他胃部的情况，这就是为什么奶牛身上开出一个大洞的原因。目前这种技术在国内还没有普及，只有国外的一些地方，在使用这种办法治疗奶牛胃疾病问题。

开窗奶牛

相信很多人看到这里，还是会有一点的心痛奶牛，其实大家没有必要抱有这样的心态。因为进行这样的手术，也是为了奶牛的健康，可以延长奶牛的寿命。